邢台奔锐机械制造有限公司为您介绍:
开机前要检查机器的螺栓有没有出现松动的,发现松动要及时紧固,把轧好的面放入饺子皮设备里面,把轧好的面两面都撒上干面粉,这样做是为了防止粘面,根据实际要求调整面皮的厚度,生产过程中要保证保持连续供料,面片粘轧辊是面坯的粉过大或螺栓松动所致,饺子皮机,如果长期不使用机器,要擦干净并涂上食用油。机器运转过程中切不可把手伸到机器里,以免发生危险。
每次使用饺子皮机时都要对设备的传动部位加注润滑,使用完后把清洁机器,有粘面的要清除下来,传送皮带擦干净,设备上不要有湿面残留,链条使用时间长了会拉长,要及时调整链条的紧度,如果长期不使用要把机器擦干净并涂上食用油,重庆饺子皮机,方便下次使用。
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1.设计*特,一机多用,只需更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如:普通饺子、花边饺子、四方饺子、锅贴、春卷、咖啡饺子、馄饨、面条等。选材精良,精工制造:为了适应现代食品行业的安全、卫生要求,饺子机的主要部件精工制造,阻力小、成型好耐磨耐压拆装清洗方便经久耐用。
2.结构科学,自动成形:按照饺子的成形特点,自动饺子皮机,采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团与馅料放入指l定入口,开机即可自动生产出饺子。操作简便可控制性强,馅量、面皮厚薄随时可调生产出的饺子,皮薄馅满生产速度快,省工省时。
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1.刮到处堆面,是进面量太大或面块太软造成的,调节进面量手轮,每次调节两个手轮要均匀且同时调。
2.皮子不光滑,仿手工饺子皮机,是面团没揉好、皮子变椭圆不成型是面太软,皮子毛边、卷边、飞边、半是进面量没给好,需要调节进面量手轮。成型皮子应是表面光滑,圆边光滑,皮子筋道。
3.面片边缘残缺,主要是上料不均匀,应保证供料连续性。
4.面辊表面粘面,是l刮l刀接触不好,调整刮面刀刃部。
5.面片和面皮成曲波形,是辊与l刮l刀安装角度过大,刃部反上刀或刀太钝,修整刃部,调整到位。