邢台奔锐机械制造有限公司为您介绍:
饺子皮成型机是专门用于制作饺子皮、包子皮、馄饨皮的机器,它还可以压制粗细不等的面条,真可谓是一机多用。使用时只要把和好的面团放到输送带上,机器自动完成一系的动作,最后出来光滑,大小厚薄统一的面皮了。
它的机身使用的是优质的食品级不锈钢材料,保证了食品的卫生,而且清洁起来也容易,它的体积小、重量轻、移动方便。的是它操作比较方便,*经验也可操作。
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1.和面
和面比例为面粉 水 1:0.4~0.5和好后,揉面,揉匀后醒面10分钟。
2.入料
将面揉制扁条状,把面的一头放在进料口上面身放在托板上,并撒上一点面粉防止黏连。
3.加面粉
为防止出的面皮黏在一起,把面粉倒入粉刷槽内,在粉刷槽下面可以调节出粉量。
4、启动机器
下方摇杆往上提即可启动机器上方有八个档位的速度可以调节旋转即可调节工作速度。
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传送带跑偏时的调整方法为,往哪边偏就紧哪边的手轮,也可以松反方向的手轮,但要记信一次不要调的过多,如果一次调整的过多会使相反的方向跑偏,商用仿手工饺子皮机厂家,当然输送带也不能过松,否则会出现打滑,也不宜过紧,否则会在转运过程中出现停顿。
调整进面量大小时先把三组滚筒的手轮顺时针都拧紧,然后用粉笔划上记号,依次从较下的一组逆时针松开手轮,每向上一组多松四分之一,观察滚筒的间隙,向下走面片时有点弯曲是状态的。
三组滚筒的较下面的是较终决定面片厚度的,每组滚筒的都有一对手轮,黑龙江商用仿手工饺子皮机,它的作用就是调节进面量和面片的厚度,调整面皮厚度是顺时针面片变薄,而逆时针则面片变厚。如果面片往一边跑偏,而另一边起皱,这是由于两边调整的厚度不一致,把起皱的一方逆时针松一点即可使面皮顺畅。
调试模具滚筒的压力不要过大,商用仿手工饺子皮机型号,否则会使输送带的模具滚筒损坏,只要两边压力均匀,可以把面切断即可